В народе его называют козьим деревом. Растение относят к семейству Маслинные — Oleaceae.
В медицинских целях применяют листочки сложных листьев растения и кору.
Ясень в высоты может достигнуть 30 м. Его легко узнать по перисторассеченным листьям и наличию чёрных точек. Листья супротивные, развиваются лишь после цветения, чередуются крестообразно на ветвях, в них входит от 7 до 13 листочков. В основном у цветков нет венчика и чашечки, но зато имеются тычинки красного цвета. Цветки находятся в пучках.
Плоды с крылаткой-язычком находятся в висячих метёлках. Изначально цвет плодов зелёный, а затем коричневый.
Растение зацветает в апреле, а плоды появляются в ноябре.